本品は、自社農園で生産・収穫する複数種類の葡萄をブレンドし、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 ワイン用の葡萄だけに限定せず、敢えて生食用の大粒の葡萄も含めて多くの品種の葡萄をブレンドしていることから、飲みやすく、親しみやすい味わいになっています。 年度ごとに使用する葡萄が異なることから、その年その年の特徴を反映してオリジナリティーが高い味わいとなります。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：葡萄（複数種ブレンド） ■ アルコール分：9% ■ 内容量：275ml ■ 賞味期限：2024.3.31 --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

本品は、自社農園で生産・収穫する複数種類の山葡萄をブレンドし、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 山葡萄そのものの持つ香りと深い味わいをお楽しみください。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：葡萄（山葡萄・複数種ブレンド） ■ アルコール分：8% ■ 内容量：500ml ■ 賞味期限：2024.3.31 --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

小公子は、日本で様々な山葡萄の交配により作出された小粒の黒ブドウ。一般のワイン用葡萄と比較して生産量が少なく、高級ワインの原材料として生産されています。 小公子を使用したワインは、山葡萄そのものの野趣ある香りともに、甘みと酸味の深い味わいが特徴です。 本品で使用している小公子は、自社農園で生産・収穫し、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 ■ 品目：果実酒 ■ 原材料：葡萄（小公子） ■ アルコール分：8% ■ 内容量：500ml ■ 賞味期限：2024.3.31 --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

無農薬・除草剤不使用で自家生産した食用米（あいちのかおり）と吟醸酵母を用い、少量・手作りでじっくり醸造しています。醸造用アルコールは使用していません。 雑味が少なく、酸味のないすっきりした口当りで、フルーティーとも言われる風味に仕上がりました。また濁酒ならではの米の風味と深い味わい・とろみをお楽しみいただけます。 ■ 品目：醸造酒（濁酒） ■ 原材料：米麹 ■ 原材米：あいちのかおり（自家栽培） ■ 精米歩合：70％ ■ アルコール分：16% ■ 内容量：300ml

お米 × ホップ × 吟醸酵母で醸した、全く新しいタイプのクラフトアルコールです。 キャッチコピーは、「美味しい！だけじゃない！」 日本の国菌でもある麹菌を使用した米麹が、健康づくりに優れた効能があることは有名です。この米麹を使用して、ライズは生産をしています。つまり、ポップは使用していますからビアテイストではありますが、ビール酵母も麦芽も不使用。プリン体も限りなくゼロです。 美味しいだけじゃない！体に良いビアテイスト！　それがライズです。 食用米「あいちのかおり」を主原料とし、 麦芽は一切使用していません。ビールや発泡酒とは似て非なるお酒です。 ホワイトビールのような口当たりの良さ、吟醸酒のようなフルーティーな味と香り、Rizeならではの爽やかな酸味と後味をお楽しみください！ ■ 品目：その他の醸造酒（発泡性） ■ 原材料：米麹・ホップ ■ 原材米：あいちのかおり（自家栽培） ■ 精米歩合：70% ■ アルコール分：5% ■ 内容量：330ml

自家製の手作りジャムです。 ■ 名称：いちじくジャム ■ 原材料：イチジク・レモン・ラム酒・グラニュー糖 ■ 内容量：100g ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.2.28

自家製の手作りジャムです。 防腐剤や着色料、増粘剤など添加物は不使用です。 自社農園で収穫した果実をそのままジャムにしています。 ■ 名称：マルベリージャム ■ 原材料：桑の実・レモン・ラム酒・グラニュー糖 ■ 内容量：100g ■ 保存方法：冷暗所に保管

自家製の手作りジャムです。 ■ 名称：アプリコットジャム ■ 原材料：あんず・レモン・ラム酒・グラニュー糖 ■ 内容量：100g ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.2.28

自家製の手作りジャムです。 ■ 名称：ユスラウメジャム ■ 原材料：ユスラウメ・レモン・ラム酒・グラニュー糖 ■ 内容量：50g ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.2.28

自家製の手作りジャムです。 ■ 名称：柿ジャム ■ 原材料：柿・レモン・ラム酒・グラニュー糖 ■ 内容量：50g ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.2.28

シュトーレンは、もちもちとした食感の生地にドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込んだ、ドイツの伝統的なクリスマスケーキです。 小麦で起こした酵母種を使い、柿やリンゴは自家干し、ドライフルーツをラム酒に長期間漬込みました。丁寧に作り上げた逸品です。 一切れ食べるたびに口の中に広がるおいしさをお楽しみいただけます。 ■ 名称：発酵焼菓子 ■ 原材料： 自家発酵酵母種(小麦)・国産小麦粉・粗製三温糖・粟国の塩・レーズン・ラム酒・くるみ・いちじく・自家製干しりんご・自家製干し柿・アーモンド・ココナッツ・バター・卵・粉乳・粉糖 ■ 内容量：１個（約360グラム） ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.03.01 ※賞味期限がございますので、お早めにお召りください。

小麦で起こした酵母種を使い、柿やリンゴは自家干し、ドライフルーツをラム酒に長期間漬込みました。丁寧に作り上げた逸品です。 ■ 名称：発酵焼菓子 ■ 原材料： 自家発酵酵母種(小麦)・国産小麦粉・粗製三温糖・粟国の塩・レーズン・ラム酒・くるみ・いちじく・自家製干しりんご・自家製干し柿・アーモンド・ココナッツ・バター・卵・粉乳・粉糖 ■ 内容量：１個（約160グラム） ■ 保存方法：冷暗所に保管 ■ 賞味期限：2024.03.01 小さなサイズのシュトーレンは、クリスマスやお正月のお食事にぴったりのスイーツです。バターの風味が広がるしっとりとした食感の生地に、ドライフルーツやナッツがたっぷりと練り込まれています。甘さ控えめでありながら、贅沢な味わいを楽しむことができます。お茶やコーヒーと一緒に召し上がるのもおすすめです。サイズも小さめなので、一人でじっくりと味わう分けることもできます。また、お友達や家族へのプレゼントとしても喜ばれること間違いなしです。 素材にもこだわり、厳選した食材で作られています。伝統的な製法を守りながら、丁寧に焼き上げられた一品です。食べるたびに幸せな気分に包まれることでしょう。このシュトーレンがあなたの特別な日に彩りを添えることを願っています。