小公子は、日本で様々な山葡萄の交配により作出された小粒の黒ブドウ。一般のワイン用葡萄と比較して生産量が少なく、高級ワインの原材料として生産されています。 小公子を使用したワインは、山葡萄そのものの野趣ある香りともに、甘みと酸味の深い味わいが特徴です。 本品で使用している小公子は、自社農園で生産・収穫し、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 ■ 品目：果実酒 ■ 原材料：葡萄（小公子） ■ アルコール分：8% ■ 内容量：500ml --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

本品は、自社農園で生産・収穫する複数種類の葡萄をブレンドし、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 ロゼならではの美しいバラ色と香りをお楽しみください。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：葡萄（山葡萄・複数種ブレンド） ■ アルコール分：13% ■ 内容量：500ml --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

本品は、自社農園で生産・収穫する複数種類の山葡萄をブレンドし、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 山葡萄そのものの持つ香りと深い味わいをお楽しみください。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：葡萄（山葡萄・複数種ブレンド） ■ アルコール分：10% ■ 内容量：500ml --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 --------------------- 本品は、厳選した山葡萄を使用し、手間暇かけて丁寧に醸造したクラフトワインです。深い味わいと心地良い酸味が見事に調和し、芳醇な香りを楽しむことができます。フルーティーでありながら、山葡萄特有のやや渋みも感じられ、飲み応えのある仕上がりとなっています。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：山葡萄 ■ アルコール分：13% ■ 内容量：500ml ■ 賞味期限：2025.11.30 --------------------- ★ 注意事項 ★ 開封後は冷蔵保管をおすすめいたします。酸化防止剤は使用していないため、できるだけお早めにお召し上がりください。瓶内に発酵による炭酸ガスが残っていることがありますので、開封時には吹き出しにご注意ください。また、沈殿物が出ることがありますが、品質に問題はありませんのでご安心ください。 ---------------------

本品は、自社農園で生産・収穫する複数種類の葡萄をブレンドし、自社加工施設Vie-Encoreで醸造しています。 ワイン用の葡萄だけに限定せず、敢えて生食用の大粒の葡萄も含めて多くの品種の葡萄をブレンドしていることから、飲みやすく、親しみやすい味わいになっています。 年度ごとに使用する葡萄が異なることから、その年その年の特徴を反映してオリジナリティーが高い味わいとなります。 ■ 品目：果実酒（葡萄酒） ■ 原材料：葡萄（複数種ブレンド） ■ アルコール分：9% ■ 内容量：275ml ■ 賞味期限：2024.3.31 --------------------- ★ 注意事項 ★ 酸化防止剤は使用していませんので、できるだけお早めにお召し上がりください。 開封後は冷蔵保管してください。 瓶内に発酵において発生する炭酸ガスが残っていることがあるので、開封時には吹き出しにご注意ください。 沈殿物（澱）が沈殿することがあります。 ---------------------

お米 × ホップ × 吟醸酵母で醸した、全く新しいタイプのクラフトアルコールです。 キャッチコピーは、「美味しい！だけじゃない！」 日本の国菌でもある麹菌を使用した米麹が、健康づくりに優れた効能があることは有名です。この米麹を使用して、ライズは生産をしています。つまり、ポップは使用していますからビアテイストではありますが、ビール酵母も麦芽も不使用。プリン体も限りなくゼロです。 美味しいだけじゃない！体に良いビアテイスト！　それがライズです。 食用米「あいちのかおり」を主原料とし、 麦芽は一切使用していません。ビールや発泡酒とは似て非なるお酒です。 ホワイトビールのような口当たりの良さ、吟醸酒のようなフルーティーな味と香り、Rizeならではの爽やかな酸味と後味をお楽しみください！ ■ 品目：その他の醸造酒（発泡性） ■ 原材料：米麹・ホップ ■ 原材米：あいちのかおり（自家栽培） ■ 精米歩合：70% ■ アルコール分：5% ■ 内容量：330ml

無農薬・除草剤不使用で自家生産した食用米（あいちのかおり）と吟醸酵母を用い、少量・手作りでじっくり醸造しています。醸造用アルコールは使用していません。 雑味が少なく、酸味のないすっきりした口当りで、フルーティーとも言われる風味に仕上がりました。また濁酒ならではの米の風味と深い味わい・とろみをお楽しみいただけます。 ■ 品目：醸造酒（濁酒） ■ 原材料：米麹 ■ 原材米：あいちのかおり（自家栽培） ■ 精米歩合：70％ ■ アルコール分：16% ■ 内容量：300ml